El alumnado de biología de los dos cursos de bachillerato junto con el profesor Xabier Insausti ha visitado la quesería Aranburu de Idiazabal. Tras la visita los alumnos tuvieron la oportunidad de realizar una cata con los diferentes quesos elaborados en el establecimiento.

Posteriormente, visitaron la vaquería Zugasti de Zaldibia, conociendo in situ el tratamiento de las líneas genealógicas de la raza pirenaica.