Un grupo de alumnos de 4º de la E.S.O. dentro de las actividades programadas en la Agenda 21 Escolar sobre el tema del consumo sostenible, han visitado el museo D´elikatuz, el mercado de Ordizia. y la quesería Aranburu ubicada en Idiazabal.

Allí han aprendido que el queso de denominación de origen Idiazabal está elaborado con leche cruda de oveja latxa, entera y sin pasteurizar. Igualmente han podido reflexionar sobre la importancia de esta actividad del sector primario en el desarrollo de nuestro medioambiente y social.

Tras la visita los alumnos tuvieron la oportunidad de realizar una cata con los los diferentes quesos elaborados en el establecimiento.

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