Buscar el equilibrio en todo lo que se come a lo largo del día (desayuno, comida, merienda y cena). Por eso es más fácil preparar lo que se va a comer en casa si conocemos el menú del centro.

1. Buscar el equilibrio en todo lo que se come a lo largo del día (desayuno, comida, merienda y cena). Por eso es más fácil preparar lo que se va a comer en casa si conocemos el menú del centro escolar.
2. El desayuno no debe faltar nunca en la alimentación. Esta primera comida proporcionará cerca del 26% de los requerimientos de energía y nutrientes (fruta con cereales, pan y leche o productos lácteos harán un desayuno apetitoso y adecuado).
3. En la merienda lo adecuado es consumir algún derivado lácteo, pan y fruta variada.
4. La cena no debe ser muy copiosa. Podemos utilizar un esquema similar al de la comida pero en menor cantidad. Cenar y esperar un rato antes de acostarse.
5. La alimentación debe ser variada para obtener todos los nutrientes que necesitamos.
6. No es adecuado abusar de azúcar y de los productos dulces. Es más correcto el consumo de frutas y postres de leche.
7. El aporte de fibra es necesario y lo encontramos en los productos integrales, verduras, legumbres y frutas. Estos alimentos nos aportan además sales minerales y vitaminas.
8. Nunca se debe ofrecer a los niños bebidas alcohólicas, ni aún en pequeña cantidad.
9. La alimentación sana y el ejercicio adecuado ayudan a conseguir un desarrollo psíquico óptimo.
10. En la educación alimentaria, así como en otras tareas educativas, es preciso el esfuerzo del medio familiar.

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En estas direcciones encontrarás menús, recetas y consejos de alimentación:

Web de Auzolagun, empresa que provee los menús de nuestro comedor escolar
Menús para niños y recetas clasificadas según su grado de dificultad.
Web de Consumer dedicada a temas de alimentación y salud
Apartado de alimención de Terra. Contiene recetas, mercados, restaurantes y muchas cosas más
Guía de buena alimentación de la UNED
Nutriverde. Web para vegetarianos